Рецепт Хачапури по аджарски 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури по аджарски 9%

Творог 9% жирности (Запекание) 310 г
Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 10.6% 406 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.5% 455 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2% 2168 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 6.3% 690 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 8% 539 г
Витамин В4, холин 93.37 мг 500 мг 18.7% 8.1% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 5.5% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 21.398 мкг 400 мкг 5.3% 2.3% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 13.1% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 3% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин Н, биотин 8.659 мкг 50 мкг 17.3% 7.5% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.4851 мг 20 мг 22.4% 9.7% 446 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.33 мг 2500 мг 6% 2.6% 1674 г
Кальций, Ca 265.49 мг 1000 мг 26.5% 11.5% 377 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 3% 1433 г
Натрий, Na 220.29 мг 1300 мг 16.9% 7.3% 590 г
Сера, S 199.84 мг 1000 мг 20% 8.6% 500 г
Фосфор, P 294.5 мг 800 мг 36.8% 15.9% 272 г
Хлор, Cl 380.81 мг 2300 мг 16.6% 7.2% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2.6% 1671 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 2.5% 1687 г
Кобальт, Co 3.313 мкг 10 мкг 33.1% 14.3% 302 г
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1319 г
Медь, Cu 95.64 мкг 1000 мкг 9.6% 4.1% 1046 г
Молибден, Mo 6.235 мкг 70 мкг 8.9% 3.8% 1123 г
Олово, Sn 7.81 мкг ~
Селен, Se 28.643 мкг 55 мкг 52.1% 22.5% 192 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11775 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Цинк, Zn 1.3532 мг 12 мг 11.3% 4.9% 887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.468 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 2.193 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.334 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.812 г min 16.8 г 22.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски 9% составляет 231,4 кКал.

  • Порция = 243 гр (562.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.4 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ 9%

Хачапури по аджарски 9% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 30,4 %, витамином H - 17,3 %, витамином PP - 22,4 %, кальцием - 26,5 %, фосфором - 36,8 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 52,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Хачапури по аджарски 9%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури по аджарски 9%, калорийность 231,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури по аджарски 9%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты