Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальное печенье

Яйцо куриное (Запекание) 42 г
кокосовая мука 13 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 36 г
Клубника (Запекание) 40 г
Миндальная паста 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414.7 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 2.6% 916 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 12.5% 193 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 3.3% 730 г
Углеводы (общие) 31 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.1% 588 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8032 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 2.8% 870 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 0.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 4.6% 528 г
Витамин В4, холин 51.1 мг 500 мг 10.2% 2.5% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.3% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 48.633 мкг 400 мкг 12.2% 2.9% 822 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 0.8% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.012 мг 15 мг 60.1% 14.5% 166 г
Витамин Н, биотин 2.968 мкг 50 мкг 5.9% 1.4% 1685 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4034 мг 20 мг 7% 1.7% 1425 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.23 мг 2500 мг 9.6% 2.3% 1041 г
Кальций, Ca 124.73 мг 1000 мг 12.5% 3% 802 г
Кремний, Si 10.511 мг 30 мг 35% 8.4% 285 г
Магний, Mg 87.75 мг 400 мг 21.9% 5.3% 456 г
Натрий, Na 25.96 мг 1300 мг 2% 0.5% 5008 г
Сера, S 82.16 мг 1000 мг 8.2% 2% 1217 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 5.9% 407 г
Хлор, Cl 21.98 мг 2300 мг 1% 0.2% 10464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 2% 1191 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6522 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 4.1% 581 г
Литий, Li 0.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.58 мг 2 мг 29% 7% 345 г
Медь, Cu 319.22 мкг 1000 мкг 31.9% 7.7% 313 г
Молибден, Mo 1.84 мкг 70 мкг 2.6% 0.6% 3804 г
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 6.618 мкг 55 мкг 12% 2.9% 831 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 42781 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6849 г
Цинк, Zn 1.1251 мг 12 мг 9.4% 2.3% 1067 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.416 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 0.978 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.244 г min 16.8 г 90.7% 21.9%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.473 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.201 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 3.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 414,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 414.7 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 29 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 28.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Миндальное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 18,9 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином E - 60,1 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 35 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 29 %, медью - 31,9 %, селеном - 12 %

Чем полезен Миндальное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальное печенье, калорийность 414,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты