Рецепт Крем пломбир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем пломбир

Яйцо куриное 3 С2
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности 525 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем пломбир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.6 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1% 2621 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 14.9% 169 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 2.4% 1038 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5438 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.1 мкг 900 мкг 30.9% 7.8% 324 г
Ретинол 0.255 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2% 1286 г
Витамин В4, холин 51.01 мг 500 мг 10.2% 2.6% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 1.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.259 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7606 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 1.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 1.7% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 1% 2525 г
Витамин Н, биотин 3.609 мкг 50 мкг 7.2% 1.8% 1385 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.8085 мг 20 мг 4% 1% 2474 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.03 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3622 г
Кальций, Ca 44.94 мг 1000 мг 4.5% 1.1% 2225 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 0.2% 12931 г
Магний, Mg 5.28 мг 400 мг 1.3% 0.3% 7576 г
Натрий, Na 28.96 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4489 г
Сера, S 31.95 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3130 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 1.7% 1521 г
Хлор, Cl 44.8 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.21 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 0.9% 2683 г
Кобальт, Co 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 2.9% 876 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5333 г
Медь, Cu 22.72 мкг 1000 мкг 2.3% 0.6% 4401 г
Молибден, Mo 3.307 мкг 70 мкг 4.7% 1.2% 2117 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 3.644 мкг 55 мкг 6.6% 1.7% 1509 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28429 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.2778 мг 12 мг 2.3% 0.6% 4320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.083 г ~
6:0 Капроновая 0.24 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.547 г ~
12:0 Лауриновая 0.701 г ~
14:0 Миристиновая 2.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.679 г min 16.8 г 63.6% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.243 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.864 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.218 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Крем пломбир составляет 395,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 395.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 33.1 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ПЛОМБИР

Крем пломбир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Крем пломбир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем пломбир, калорийность 395,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем пломбир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги