Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 1000 г
Капуста белокочанная 446 г
Морковь 69 г
Картофель 218 г
Соевый соус 70 г
Шампиньоны 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 21.8% 458 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 8.6% 1160 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 9.1% 1094 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Витамин В4, холин 47.44 мг 500 мг 9.5% 9.5% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 9% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 12.3% 813 г
Витамин В9, фолаты 9.855 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 17.01 мг 90 мг 18.9% 18.9% 529 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7013 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 15.7% 638 г
Витамин РР, НЭ 5.279 мг 20 мг 26.4% 26.4% 379 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 4.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.14 мг 2500 мг 11.3% 11.3% 886 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4583 г
Кремний, Si 19.386 мг 30 мг 64.6% 64.5% 155 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 6% 1668 г
Натрий, Na 242.34 мг 1300 мг 18.6% 18.6% 536 г
Сера, S 170.68 мг 1000 мг 17.1% 17.1% 586 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 14.4% 697 г
Хлор, Cl 18.85 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.2 мкг ~
Бор, B 68 мкг ~
Ванадий, V 20.96 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2233 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6696 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 20% 500 г
Литий, Li 9.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 6% 1657 г
Медь, Cu 82.58 мкг 1000 мкг 8.3% 8.3% 1211 г
Молибден, Mo 4.155 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1685 г
Никель, Ni 4.352 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 13.072 мкг 55 мкг 23.8% 23.8% 421 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 8.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47337 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 6% 1667 г
Цинк, Zn 0.7105 мг 12 мг 5.9% 5.9% 1689 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.979 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.847 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 1.353 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 2.468 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 15,7 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 11,3 %, кремнием - 64,6 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 20 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы