Рецепт Овсяноблинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблинчик

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 2 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.2% 704 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.3% 596 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5% 862 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 5.2% 834 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 4.6% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.4% 677 г
Витамин В4, холин 124.09 мг 500 мг 24.8% 10.8% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 8.7% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.289 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5488 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 5.2% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 4% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 2.9% 1524 г
Витамин Н, биотин 16.847 мкг 50 мкг 33.7% 14.7% 297 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4133 мг 20 мг 17.1% 7.4% 586 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.91 мг 2500 мг 9.4% 4.1% 1060 г
Кальций, Ca 85.49 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1170 г
Магний, Mg 59.59 мг 400 мг 14.9% 6.5% 671 г
Натрий, Na 384.75 мг 1300 мг 29.6% 12.9% 338 г
Сера, S 117.9 мг 1000 мг 11.8% 5.1% 848 г
Фосфор, P 238.4 мг 800 мг 29.8% 13% 336 г
Хлор, Cl 598.82 мг 2300 мг 26% 11.3% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 2.535 мг 18 мг 14.1% 6.1% 710 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 3% 1469 г
Кобальт, Co 6.626 мкг 10 мкг 66.3% 28.8% 151 г
Марганец, Mn 1.4789 мг 2 мг 73.9% 32.1% 135 г
Медь, Cu 216.54 мкг 1000 мкг 21.7% 9.4% 462 г
Молибден, Mo 5.09 мкг 70 мкг 7.3% 3.2% 1375 г
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 22.222 мкг 55 мкг 40.4% 17.6% 248 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 47.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8425 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2101 г
Цинк, Zn 1.8236 мг 12 мг 15.2% 6.6% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.13 г min 16.8 г 24.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.584 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблинчик составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИНЧИК

Овсяноблинчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 33,7 %, витамином PP - 17,1 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 29,8 %, хлором - 26 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 66,3 %, марганцем - 73,9 %, медью - 21,7 %, селеном - 40,4 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Овсяноблинчик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблинчик, калорийность 229,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблинчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты