Рецепт Свёкла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёкла

Свекла, вареная 220 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.6% 2333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.9% 2639 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.6% 1053 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.7% 2687 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 2% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 4.6% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 76.587 мкг 400 мкг 19.1% 29.4% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 6.3% 2459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.001 мг 15 мг 6.7% 10.3% 1499 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3775 мг 20 мг 1.9% 2.9% 5298 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.39 мг 2500 мг 11.9% 18.3% 841 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5203 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.3% 53571 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 8.8% 1766 г
Натрий, Na 74.02 мг 1300 мг 5.7% 8.8% 1756 г
Сера, S 17.45 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5731 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 7.4% 2073 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 6.8% 2284 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.196 мкг 10 мкг 2% 3.1% 5102 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.3294 мг 2 мг 16.5% 25.4% 607 г
Медь, Cu 73.61 мкг 1000 мкг 7.4% 11.4% 1359 г
Молибден, Mo 0.552 мкг 70 мкг 0.8% 1.2% 12681 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.978 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5624 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 4.6% 3361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 45.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свёкла составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛА

Свёкла богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,1 %, калием - 11,9 %, марганцем - 16,5 %

Чем полезен Свёкла

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свёкла, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёкла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы