Рецепт Омлет с луком и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с луком и шпинатом

Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 60 г
Шпинат 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с луком и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.8% 1226 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.9% 737 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.6 мкг 900 мкг 53.1% 50.3% 188 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 2.348 мг 5 мг 47% 44.5% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 15% 632 г
Витамин В4, холин 97.13 мг 500 мг 19.4% 18.4% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 11.8% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 45.655 мкг 400 мкг 11.4% 10.8% 876 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.7% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 30.52 мг 90 мг 33.9% 32.1% 295 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 7.2% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.059 мг 15 мг 20.4% 19.3% 490 г
Витамин Н, биотин 7.203 мкг 50 мкг 14.4% 13.6% 694 г
Витамин К, филлохинон 250.1 мкг 120 мкг 208.4% 197.5% 48 г
Витамин РР, НЭ 1.9655 мг 20 мг 9.8% 9.3% 1018 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.83 мг 2500 мг 19.4% 18.4% 516 г
Кальций, Ca 80.21 мг 1000 мг 8% 7.6% 1247 г
Кремний, Si 27.517 мг 30 мг 91.7% 86.9% 109 г
Магний, Mg 49.45 мг 400 мг 12.4% 11.8% 809 г
Натрий, Na 59.45 мг 1300 мг 4.6% 4.4% 2187 г
Сера, S 88.93 мг 1000 мг 8.9% 8.4% 1124 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 14.4% 660 г
Хлор, Cl 81.47 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.6 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 8.016 мг 18 мг 44.5% 42.2% 225 г
Йод, I 15.74 мкг 150 мкг 10.5% 10% 953 г
Кобальт, Co 5.31 мкг 10 мкг 53.1% 50.3% 188 г
Литий, Li 0.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.5216 мг 2 мг 26.1% 24.7% 383 г
Медь, Cu 52.93 мкг 1000 мкг 5.3% 5% 1889 г
Молибден, Mo 4.759 мкг 70 мкг 6.8% 6.4% 1471 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 11.207 мкг 55 мкг 20.4% 19.3% 491 г
Стронций, Sr 34.66 мкг ~
Фтор, F 48.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8256 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 6.2% 1543 г
Цинк, Zn 0.8328 мг 12 мг 6.9% 6.5% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 54.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.534 г min 16.8 г 15.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.676 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с луком и шпинатом составляет 105,5 кКал.

  • Порция = 290 гр (306 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛУКОМ И ШПИНАТОМ

Омлет с луком и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,1 %, бэта-каротином - 47 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 33,9 %, витамином E - 20,4 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 208,4 %, калием - 19,4 %, кремнием - 91,7 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 15,2 %, железом - 44,5 %, кобальтом - 53,1 %, марганцем - 26,1 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Омлет с луком и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с луком и шпинатом, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с луком и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы