Рецепт Пирог со шпинатом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со шпинатом и сыром

Шпинат 500 г
Яйцо куриное 5 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со шпинатом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.8% 835 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.9% 737 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.6% 2844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.9 мкг 900 мкг 53.2% 38.9% 188 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 2.351 мг 5 мг 47% 34.4% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.4% 641 г
Витамин В4, холин 75.18 мг 500 мг 15% 11% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 45.972 мкг 400 мкг 11.5% 8.4% 870 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.8% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 31.12 мг 90 мг 34.6% 25.3% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4.6% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.984 мг 15 мг 13.2% 9.7% 756 г
Витамин Н, биотин 5.249 мкг 50 мкг 10.5% 7.7% 953 г
Витамин К, филлохинон 256.1 мкг 120 мкг 213.4% 156.1% 47 г
Витамин РР, НЭ 2.7463 мг 20 мг 13.7% 10% 728 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.53 мг 2500 мг 17.8% 13% 561 г
Кальций, Ca 214.54 мг 1000 мг 21.5% 15.7% 466 г
Кремний, Si 24.27 мг 30 мг 80.9% 59.2% 124 г
Магний, Mg 56.23 мг 400 мг 14.1% 10.3% 711 г
Натрий, Na 252.84 мг 1300 мг 19.4% 14.2% 514 г
Сера, S 98.58 мг 1000 мг 9.9% 7.2% 1014 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 16.6% 441 г
Хлор, Cl 396.15 мг 2300 мг 17.2% 12.6% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 11.69 мкг ~
Железо, Fe 7.266 мг 18 мг 40.4% 29.6% 248 г
Йод, I 12.49 мкг 150 мкг 8.3% 6.1% 1201 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 25.2% 291 г
Литий, Li 0.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.5656 мг 2 мг 28.3% 20.7% 354 г
Медь, Cu 59.44 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1682 г
Молибден, Mo 5.372 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1303 г
Никель, Ni 0.992 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 10.327 мкг 55 мкг 18.8% 13.8% 533 г
Стронций, Sr 33.65 мкг ~
Фтор, F 39.74 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10065 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1592 г
Цинк, Zn 1.3235 мг 12 мг 11% 8% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.806 г ~
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 2.695 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.473 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.257 г min 16.8 г 13.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог со шпинатом и сыром составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Пирог со шпинатом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 47 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 15 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 34,6 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 213,4 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 17,8 %, кальцием - 21,5 %, кремнием - 80,9 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 17,2 %, железом - 40,4 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 28,3 %, селеном - 18,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен Пирог со шпинатом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог со шпинатом и сыром, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со шпинатом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты