Рецепт Кролик тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик тушеный

Мясо кролика (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 690 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.5% 685 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.4% 812 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.3% 2789 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.2% 1800 г
Витамин В4, холин 64.98 мг 500 мг 13% 12% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 10% 926 г
Витамин В9, фолаты 3.115 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12841 г
Витамин В12, кобаламин 2.229 мкг 3 мкг 74.3% 68.9% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8861 мг 20 мг 29.4% 27.2% 340 г
Ниацин 3.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.07 мг 2500 мг 7.7% 7.1% 1295 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 2% 4492 г
Кремний, Si 0.144 мг 30 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 3.2% 2894 г
Натрий, Na 56.98 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2282 г
Сера, S 120.56 мг 1000 мг 12.1% 11.2% 829 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 12.3% 751 г
Хлор, Cl 85 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 9.1% 1017 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9434 г
Кобальт, Co 8.674 мкг 10 мкг 86.7% 80.4% 115 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Медь, Cu 74.16 мкг 1000 мкг 7.4% 6.9% 1348 г
Молибден, Mo 3.424 мкг 70 мкг 4.9% 4.5% 2044 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Фтор, F 86.7 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4614 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 8.2% 1119 г
Цинк, Zn 1.2721 мг 12 мг 10.6% 9.8% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 1.206 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.421 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.197 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушеный составляет 107,9 кКал.

  • Порция = 732 гр (789.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ТУШЕНЫЙ

Кролик тушеный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B12 - 74,3 %, витамином PP - 29,4 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 86,7 %

Чем полезен Кролик тушеный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик тушеный, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы