Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Яйца взбить добавить сольи молоко,перемешать.!Готовить на сковороде с добавлением 1 ч.л. масла подсолнечного

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10% 987 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.3% 875 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 14.4% 690 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 15.7% 627 г
Витамин В4, холин 133.13 мг 500 мг 26.6% 26.3% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 16% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.174 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6479 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 14.7% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1% 10227 г
Витамин D, кальциферол 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 10.8% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин Н, биотин 11.304 мкг 50 мкг 22.6% 22.4% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1753 мг 20 мг 10.9% 10.8% 919 г
Макроэлементы
Калий, K 162.78 мг 2500 мг 6.5% 6.4% 1536 г
Кальций, Ca 95.2 мг 1000 мг 9.5% 9.4% 1050 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2674 г
Натрий, Na 1024.28 мг 1300 мг 78.8% 78% 127 г
Сера, S 104.14 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 960 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 17.4% 569 г
Хлор, Cl 1570.29 мг 2300 мг 68.3% 67.6% 146 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.726 мг 18 мг 9.6% 9.5% 1043 г
Йод, I 14.01 мкг 150 мкг 9.3% 9.2% 1071 г
Кобальт, Co 5.58 мкг 10 мкг 55.8% 55.2% 179 г
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2028 г
Медь, Cu 58.27 мкг 1000 мкг 5.8% 5.7% 1716 г
Молибден, Mo 7.971 мкг 70 мкг 11.4% 11.3% 878 г
Селен, Se 16.324 мкг 55 мкг 29.7% 29.4% 337 г
Фтор, F 36.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11041 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 5.7% 1724 г
Цинк, Zn 0.786 мг 12 мг 6.6% 6.5% 1527 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 22,6 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 68,3 %, кобальтом - 55,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты