Рецепт Кукурузная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузная запеканка

Мука кукурузная 63 г
Вода 63 г
Green Leaf Стевия сладкая 8 г
Творог 2% жирности (Запекание) 500 г
Яичный желток куриный (Запекание) 42 г
Яичный белок куриный (Запекание) 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.3% 400 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.3% 1514 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3648 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1306 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 10.9% 600 г
Витамин В4, холин 89.48 мг 500 мг 17.9% 11.7% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.1% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 27.711 мкг 400 мкг 6.9% 4.5% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 1.173 мкг 3 мкг 39.1% 25.5% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.3% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 10.582 мкг 50 мкг 21.2% 13.8% 473 г
Витамин РР, НЭ 3.8766 мг 20 мг 19.4% 12.7% 516 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.14 мг 2500 мг 4.2% 2.7% 2378 г
Кальций, Ca 102.08 мг 1000 мг 10.2% 6.7% 980 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 3.7% 1740 г
Натрий, Na 57.64 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2255 г
Сера, S 192.32 мг 1000 мг 19.2% 12.5% 520 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 15.7% 418 г
Хлор, Cl 123.99 мг 2300 мг 5.4% 3.5% 1855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 3.6% 1814 г
Кобальт, Co 3.349 мкг 10 мкг 33.5% 21.9% 299 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Медь, Cu 65.35 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1530 г
Молибден, Mo 7.466 мкг 70 мкг 10.7% 7% 938 г
Олово, Sn 10.07 мкг ~
Селен, Se 28.268 мкг 55 мкг 51.4% 33.6% 195 г
Стронций, Sr 13.16 мкг ~
Фтор, F 35.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11377 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.5423 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2213 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.211 г min 16.8 г 7.2% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%

Энергетическая ценность Кукурузная запеканка составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ ЗАПЕКАНКА

Кукурузная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 17,9 %, витамином B12 - 39,1 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 51,4 %

Чем полезен Кукурузная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузная запеканка, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги