Рецепт Фунчоза на курином филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза на курином филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Огурец грунтовый (Пассерование) 200 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 50 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Чим Чим] 120 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза на курином филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.5% 835 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.8% 589 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5% 916 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 10.7% 428 г
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 11.4% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин В4, холин 34.87 мг 500 мг 7% 3.2% 1434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 5.2% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 6.2% 733 г
Витамин В9, фолаты 4.825 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8290 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 3.7% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2049 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.8195 мг 20 мг 14.1% 6.4% 709 г
Ниацин 3.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.76 мг 2500 мг 7% 3.2% 1431 г
Кальций, Ca 45.31 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2207 г
Кремний, Si 16.27 мг 30 мг 54.2% 24.7% 184 г
Магний, Mg 41.94 мг 400 мг 10.5% 4.8% 954 г
Натрий, Na 24.01 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5414 г
Сера, S 87.64 мг 1000 мг 8.8% 4% 1141 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 5% 916 г
Хлор, Cl 34.93 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 10.53 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1230 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Кобальт, Co 4.147 мкг 10 мкг 41.5% 18.9% 241 г
Литий, Li 1.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1322 г
Медь, Cu 113.43 мкг 1000 мкг 11.3% 5.2% 882 г
Молибден, Mo 6.046 мкг 70 мкг 8.6% 3.9% 1158 г
Никель, Ni 4.109 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 8.606 мкг 55 мкг 15.6% 7.1% 639 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 46.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8615 г
Хром, Cr 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 9.2% 495 г
Цинк, Zn 0.89 мг 12 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.968 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза на курином филе составляет 219,3 кКал.

  • Порция = 196 гр (429.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА НА КУРИНОМ ФИЛЕ

Фунчоза на курином филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 54,2 %, кобальтом - 41,5 %, медью - 11,3 %, селеном - 15,6 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Фунчоза на курином филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза на курином филе, калорийность 219,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза на курином филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы