Рецепт Яичница с луком и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и помидором

Лук репчатый (Жарка) 134 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 183 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.7% 1462 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.3% 800 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 13.7% 719 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 5.9% 1678 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 9.4% 1053 г
Витамин В4, холин 82.45 мг 500 мг 16.5% 16.3% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 9.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.936 мкг 400 мкг 1% 1% 10163 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 7.7% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 6.9% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.718 мг 15 мг 11.5% 11.4% 873 г
Витамин Н, биотин 7.155 мкг 50 мкг 14.3% 14.1% 699 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.6511 мг 20 мг 8.3% 8.2% 1211 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.34 мг 2500 мг 9.6% 9.5% 1040 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2949 г
Кремний, Si 4.353 мг 30 мг 14.5% 14.3% 689 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 2.2% 4464 г
Натрий, Na 54.86 мг 1300 мг 4.2% 4.1% 2370 г
Сера, S 93.13 мг 1000 мг 9.3% 9.2% 1074 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 12.8% 768 г
Хлор, Cl 93.41 мг 2300 мг 4.1% 4% 2462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.3 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 7.6% 1299 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 4.7% 2078 г
Кобальт, Co 8.297 мкг 10 мкг 83% 81.9% 121 г
Литий, Li 15.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1467 г
Медь, Cu 120.75 мкг 1000 мкг 12.1% 11.9% 828 г
Молибден, Mo 5.806 мкг 70 мкг 8.3% 8.2% 1206 г
Никель, Ni 7.704 мкг ~
Рубидий, Rb 187.8 мкг ~
Селен, Se 10.067 мкг 55 мкг 18.3% 18.1% 546 г
Фтор, F 36.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11074 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 8.9% 1114 г
Цинк, Zn 0.8049 мг 12 мг 6.7% 6.6% 1491 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.54 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидором составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРОМ

Яичница с луком и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, холином - 16,5 %, витамином E - 11,5 %, витамином H - 14,3 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 83 %, медью - 12,1 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Яичница с луком и помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком и помидором, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги