Рецепт Икра кабачковая домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая домашняя

Кабачок 667 г
Перец сладкий зеленый 206 г
Морковь 251 г
Лук репчатый 240 г
Чеснок 15 г
Сельдерей 5 г
Укроп 13 г
Оливковое масло 10 г
Жир костный топленый 21 г
Томатная паста 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.1% 2074 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.7% 2959 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.5% 909 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.2% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454.2 мкг 900 мкг 50.5% 84.9% 198 г
бета Каротин 2.725 мг 5 мг 54.5% 91.6% 183 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.4% 3103 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 7.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 16.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 15.91 мкг 400 мкг 4% 6.7% 2514 г
Витамин C, аскорбиновая 36.45 мг 90 мг 40.5% 68.1% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 5.5% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 12.9% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.9865 мг 20 мг 4.9% 8.2% 2027 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.35 мг 2500 мг 12.2% 20.5% 821 г
Кальций, Ca 28.79 мг 1000 мг 2.9% 4.9% 3473 г
Кремний, Si 21.053 мг 30 мг 70.2% 118% 142 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 9.6% 1741 г
Натрий, Na 49.74 мг 1300 мг 3.8% 6.4% 2614 г
Сера, S 23.29 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4294 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 9.2% 1822 г
Хлор, Cl 33.36 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 128.4 мкг ~
Ванадий, V 22.37 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 7.6% 2242 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 9.7% 1730 г
Кобальт, Co 4.308 мкг 10 мкг 43.1% 72.4% 232 г
Литий, Li 1.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 20.5% 819 г
Медь, Cu 107.08 мкг 1000 мкг 10.7% 18% 934 г
Молибден, Mo 7.195 мкг 70 мкг 10.3% 17.3% 973 г
Никель, Ni 2.566 мкг ~
Рубидий, Rb 104.5 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10891 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 27.06 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14782 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 14.8% 1142 г
Цинк, Zn 0.5651 мг 12 мг 4.7% 7.9% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая домашняя составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ ДОМАШНЯЯ

Икра кабачковая домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,5 %, бэта-каротином - 54,5 %, витамином C - 40,5 %, калием - 12,2 %, кремнием - 70,2 %, кобальтом - 43,1 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Икра кабачковая домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая домашняя, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы