Рецепт Крупеник из гречневой каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крупеник из гречневой каши

Гречка [Эколайн] 160 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 60 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 10 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 20 г
Соевый Йогурт [Sojasun] 20 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Отварить гречку до готовности, пока она вариться мясо птицы замариновать на 40 минут в соевом соусе. Соль добавлять не стоит. Обжарить филе на сковороде на сильном огне без масла по 5-7 минут с каждой страны. На растительном масла слегка обжарить лук и морковь. Мясо птицы измельчить в блендере или на мясорубке. После чего соединяем гречку с овощами и измельчённым мясом птицы. Перемешаем. Сливки взбить с яйцами миксером. Добавить немного соли по вкусу. Добавить в гречневую смесь сливки с яйцами. Форму для запекания выложить смесь. Поставьте в духовку при 180 градусах на минут 30.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупеник из гречневой каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.1% 613 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.7% 1191 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.3% 1068 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.6 мкг 900 мкг 26.2% 14.7% 382 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 14.3% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин В4, холин 24.14 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.702 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14804 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин Н, биотин 2.033 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.507 мг 20 мг 2.5% 1.4% 3945 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.04 мг 2500 мг 2.1% 1.2% 4713 г
Кальций, Ca 13.54 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7386 г
Кремний, Si 3.07 мг 30 мг 10.2% 5.7% 977 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 1% 6033 г
Натрий, Na 15.72 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8270 г
Сера, S 22.72 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4401 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 2.1% 2614 г
Хлор, Cl 25.18 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 10.42 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 1.1% 4905 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5245 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 8.6% 651 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4556 г
Медь, Cu 23.93 мкг 1000 мкг 2.4% 1.3% 4179 г
Молибден, Mo 2.807 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2494 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 2.761 мкг 55 мкг 5% 2.8% 1992 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28715 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5495 г
Цинк, Zn 0.2246 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Крупеник из гречневой каши составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУПЕНИК ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ

Крупеник из гречневой каши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 25,4 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Крупеник из гречневой каши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крупеник из гречневой каши, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крупеник из гречневой каши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы