Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 500 г
Морковь 500 г
Лук репчатый 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок 50 г
Перец красный молотый острый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.6% 2923 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.4% 1750 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 7.6% 1014 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.3% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.2 мкг 900 мкг 53.2% 40.6% 188 г
бета Каротин 2.889 мг 5 мг 57.8% 44.2% 173 г
бета Криптоксантин 8.931 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 9.985 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4006 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 3.4% 2296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 7% 1085 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14006 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.0062 мг 20 мг 10% 7.6% 997 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.9 мг 2500 мг 6.3% 4.8% 1583 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4340 г
Кремний, Si 7.204 мг 30 мг 24% 18.3% 416 г
Магний, Mg 41.36 мг 400 мг 10.3% 7.9% 967 г
Натрий, Na 100.1 мг 1300 мг 7.7% 5.9% 1299 г
Сера, S 37.35 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2677 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 9.9% 769 г
Хлор, Cl 164.32 мг 2300 мг 7.1% 5.4% 1400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 23.67 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 3.1% 2503 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7075 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 14.7% 522 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.805 мг 2 мг 40.3% 30.8% 248 г
Медь, Cu 115.69 мкг 1000 мкг 11.6% 8.9% 864 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 6.8% 1122 г
Никель, Ni 2.548 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 4.565 мкг 55 мкг 8.3% 6.3% 1205 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 58.77 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6806 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.8341 мг 12 мг 7% 5.3% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 27.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.119 мг ~
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.665 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,2 %, бэта-каротином - 57,8 %, кремнием - 24 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 40,3 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы