Рецепт Блин из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин из кабачка

Кабачок (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.2% 792 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 8.4% 775 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 9% 726 г
Витамин В4, холин 85.32 мг 500 мг 17.1% 11.2% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 10% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.605 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2940 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 8.8% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 5% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин Н, биотин 7.989 мкг 50 мкг 16% 10.5% 626 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.8289 мг 20 мг 14.1% 9.2% 707 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.49 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1177 г
Кальций, Ca 248.14 мг 1000 мг 24.8% 16.2% 403 г
Кремний, Si 12.847 мг 30 мг 42.8% 28% 234 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1908 г
Натрий, Na 665.81 мг 1300 мг 51.2% 33.5% 195 г
Сера, S 110.35 мг 1000 мг 11% 7.2% 906 г
Фосфор, P 208.9 мг 800 мг 26.1% 17.1% 383 г
Хлор, Cl 1020.94 мг 2300 мг 44.4% 29.1% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 4.2% 1568 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 3.6% 1827 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 25.3% 259 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2.6% 2497 г
Медь, Cu 62.25 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1606 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 5.6% 1179 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 11.837 мкг 55 мкг 21.5% 14.1% 465 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 25.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15911 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2203 г
Цинк, Zn 1.2001 мг 12 мг 10% 6.5% 1000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.68 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 2.956 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 1.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.488 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г min 16.8 г 17.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Блин из кабачка составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (259.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ИЗ КАБАЧКА

Блин из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 24,8 %, кремнием - 42,8 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 44,4 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Блин из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин из кабачка, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты