Рецепт Кабачки тушеные с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушеные с овощами и грибами

Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 112 г
Кабачок (Тушение) 398 г
Томаты в собственном соке (Pelati, Cirio, Италия) 152 г
Перец сладкий красный (Тушение) 110 г
Шампиньоны (Тушение) 112 г
Оливковое масло 22 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Приправа Итальянские Травы [Kotanyi] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.7% 4750 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.6% 1806 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.3% 3982 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.8% 1176 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.6% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209 мкг 900 мкг 23.2% 40.3% 431 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 1.254 мг 5 мг 25.1% 43.7% 399 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.3% 2400 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 11.3% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 10.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.969 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6701 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.01 мг 90 мг 18.9% 32.9% 529 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 6.3% 2768 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.297 мкг 50 мкг 4.6% 8% 2177 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.1678 мг 20 мг 5.8% 10.1% 1713 г
Ниацин 1.159 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.62 мг 2500 мг 9.1% 15.8% 1098 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5255 г
Кремний, Si 19.219 мг 30 мг 64.1% 111.5% 156 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 5.2% 3295 г
Натрий, Na 198.85 мг 1300 мг 15.3% 26.6% 654 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6579 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 7.7% 2260 г
Хлор, Cl 313.78 мг 2300 мг 13.6% 23.7% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3696 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4717 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 65.7% 264 г
Литий, Li 11.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 12.7% 1371 г
Медь, Cu 121.72 мкг 1000 мкг 12.2% 21.2% 822 г
Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 11.3% 1536 г
Никель, Ni 2.164 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 3.953 мкг 55 мкг 7.2% 12.5% 1391 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31177 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 12.5% 1397 г
Цинк, Zn 0.3648 мг 12 мг 3% 5.2% 3289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 2.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.867 г min 16.8 г 11.1% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с овощами и грибами составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Кабачки тушеные с овощами и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 18,9 %, кремнием - 64,1 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 37,8 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Кабачки тушеные с овощами и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушеные с овощами и грибами, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные с овощами и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги