Рецепт Колбаски светлана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаски светлана

Куриная грудка (филе) (Варка) 263 г
Индейка, цыплята, запечённые 300 г
Лук репчатый (Запекание) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски светлана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 кКал 1684 кКал 9% 6% 1117 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 23.4% 284 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 0.838 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.7% 1417 г
Витамин В4, холин 67.48 мг 500 мг 13.5% 9% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 13% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 13.7% 485 г
Витамин В9, фолаты 4.51 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8869 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 6.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.0081 мг 20 мг 25% 16.6% 399 г
Ниацин 3.071 мг ~
Бетаин 3.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.56 мг 2500 мг 9.9% 6.6% 1014 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5168 г
Кремний, Si 0.515 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5825 г
Магний, Mg 46.68 мг 400 мг 11.7% 7.8% 857 г
Натрий, Na 41.97 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3097 г
Сера, S 268.49 мг 1000 мг 26.8% 17.8% 372 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 14.6% 454 г
Хлор, Cl 7.67 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8287 г
Кобальт, Co 3.71 мкг 10 мкг 37.1% 24.6% 270 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.3% 4938 г
Медь, Cu 124.33 мкг 1000 мкг 12.4% 8.2% 804 г
Молибден, Mo 1.705 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4106 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 28.565 мкг 55 мкг 51.9% 34.4% 193 г
Фтор, F 35.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11344 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1225 г
Цинк, Zn 2.2581 мг 12 мг 18.8% 12.5% 531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.156 г ~
Сахароза 0.779 г ~
Фруктоза 0.144 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 2.067 г ~
Валин 1.49 г ~
Гистидин* 1.143 г ~
Изолейцин 1.373 г ~
Лейцин 2.243 г ~
Лизин 2.784 г ~
Метионин 0.677 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 1.261 г ~
Триптофан 0.37 г ~
Фенилаланин 1.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 1.689 г ~
Аспарагиновая кислота 2.53 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 1.461 г ~
Глутаминовая кислота 4.003 г ~
Пролин 1.271 г ~
Серин 1.218 г ~
Тирозин 1.06 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.3%
18:2 Линолевая 0.797 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.006 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%

Энергетическая ценность Колбаски светлана составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал -%
Белки 26.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСКИ СВЕТЛАНА

Колбаски светлана богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином PP - 25 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 12,4 %, селеном - 51,9 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен Колбаски светлана

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаски светлана, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаски светлана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги