Рецепт Печеный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеный картофель

Картофель (Запекание) 200 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 8.6% 1296 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2975 г
Зола 1.645 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.9% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 6% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 14.8% 755 г
Витамин В9, фолаты 5.304 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7541 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 5.5% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 4.3% 2542 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5912 мг 20 мг 8% 8.9% 1257 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.53 мг 2500 мг 21.3% 23.7% 469 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8347 г
Кремний, Si 49.724 мг 30 мг 165.7% 184.5% 60 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 6.3% 1740 г
Натрий, Na 218.84 мг 1300 мг 16.8% 18.7% 594 г
Сера, S 35.29 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2834 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 8.1% 1377 г
Хлор, Cl 387.46 мг 2300 мг 16.8% 18.7% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 855.2 мкг ~
Бор, B 114.4 мкг ~
Ванадий, V 148.18 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2459 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3254 г
Кобальт, Co 4.061 мкг 10 мкг 40.6% 45.2% 246 г
Литий, Li 76.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 9.5% 1174 г
Медь, Cu 125.92 мкг 1000 мкг 12.6% 14% 794 г
Молибден, Mo 8.564 мкг 70 мкг 12.2% 13.6% 817 г
Никель, Ni 4.972 мкг ~
Рубидий, Rb 497.2 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21073 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 29.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13400 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 22.2% 503 г
Цинк, Zn 0.3231 мг 12 мг 2.7% 3% 3714 г
Цирконий, Zr 3.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.663 г ~
Сахароза 0.663 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 1.295 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 8%
18:2 Линолевая 0.749 г ~
18:3 Линоленовая 0.091 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.6%

Энергетическая ценность Печеный картофель составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Печеный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, калием - 21,3 %, кремнием - 165,7 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 40,6 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Печеный картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеный картофель, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги