Рецепт Фарш 2606. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш 2606

Говядина, спинная часть (толстый край) 750 г
Свинина Духовая [Перекресток] 1060 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш 2606".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 8.8% 466 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.5% 284 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3625 г
Зола 1.272 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.7% 2432 г
Витамин В4, холин 28.77 мг 500 мг 5.8% 2.4% 1738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 3.945 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10139 г
Витамин В12, кобаламин 1.233 мкг 3 мкг 41.1% 16.9% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3477 г
Витамин РР, НЭ 2.1616 мг 20 мг 10.8% 4.4% 925 г
Макроэлементы
Калий, K 123.36 мг 2500 мг 4.9% 2% 2027 г
Кальций, Ca 6.31 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15848 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3680 г
Натрий, Na 342.41 мг 1300 мг 26.3% 10.8% 380 г
Сера, S 96 мг 1000 мг 9.6% 4% 1042 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 4.4% 947 г
Хлор, Cl 514.85 мг 2300 мг 22.4% 9.2% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5068 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 12.3% 333 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Медь, Cu 77.02 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1298 г
Молибден, Mo 5.671 мкг 70 мкг 8.1% 3.3% 1234 г
Никель, Ni 3.534 мкг ~
Олово, Sn 31.11 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 25.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15438 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 2.8% 1484 г
Цинк, Zn 1.3364 мг 12 мг 11.1% 4.6% 898 г

Энергетическая ценность Фарш 2606 составляет 243 кКал.

  • Порция = 91 гр (221.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 243 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ 2606

Фарш 2606 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41,1 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 30 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Фарш 2606

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш 2606, калорийность 243 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш 2606, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы