Рецепт Булгур вареный (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур вареный (копия)

Булгур, крупа 30 г
Вода 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур вареный (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 998 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3% 2000 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.1% 737 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.2% 1147 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.3% 526 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Зола 0.493 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 3% 2000 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3830 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4938 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12712 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5542 мг 20 мг 7.8% 4.6% 1287 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 3% 1984 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Магний, Mg 49.85 мг 400 мг 12.5% 7.4% 802 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18207 г
Сера, S 38.27 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2613 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 6.9% 860 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2372 г
Марганец, Mn 0.9158 мг 2 мг 45.8% 27.1% 218 г
Медь, Cu 101.46 мкг 1000 мкг 10.1% 6% 986 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7292 г
Селен, Se 0.79 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 6962 г
Фтор, F 60.28 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6636 г
Цинк, Zn 0.594 мг 12 мг 5% 3% 2020 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.258 г min 16.8 г 13.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.234 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.851 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая 0.246 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность Булгур вареный (копия) составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ВАРЕНЫЙ (КОПИЯ)

Булгур вареный (копия) богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,5 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 45,8 %

Чем полезен Булгур вареный (копия)

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур вареный (копия), калорийность 168,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур вареный (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы