Рецепт Пирог с риккотой и хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с риккотой и хурмой

Хурма (Запекание) 299 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 440 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, сладкий 192 г
Тапиока (маниоковое саго), сухая 50 г
Амарант, зерна, приготовленные 50 г
Шелковица (Запекание) 100 г
Стевия [Диет Пром] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с риккотой и хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1169 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.4% 1583 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.4% 933 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.2% 1327 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Зола 1.022 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 9.2% 751 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 5% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Витамин В4, холин 19.06 мг 500 мг 3.8% 2.6% 2623 г
Витамин В5, пантотеновая 2.017 мг 5 мг 40.3% 28% 248 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.045 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7929 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 10.9% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4823 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.879 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1737 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4913 мг 20 мг 2.5% 1.7% 4071 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.06 мг 2500 мг 8.7% 6% 1152 г
Кальций, Ca 161.42 мг 1000 мг 16.1% 11.2% 620 г
Кремний, Si 0.887 мг 30 мг 3% 2.1% 3382 г
Магний, Mg 34.84 мг 400 мг 8.7% 6% 1148 г
Натрий, Na 65.74 мг 1300 мг 5.1% 3.5% 1977 г
Сера, S 49.17 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2034 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 9.6% 726 г
Хлор, Cl 26.5 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1644 г
Йод, I 14.99 мкг 150 мкг 10% 6.9% 1001 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 8.7% 799 г
Литий, Li 7.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 5.3% 1319 г
Медь, Cu 55.85 мкг 1000 мкг 5.6% 3.9% 1791 г
Молибден, Mo 3.995 мкг 70 мкг 5.7% 4% 1752 г
Никель, Ni 4.748 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 3.614 мкг 55 мкг 6.6% 4.6% 1522 г
Стронций, Sr 14.7 мкг ~
Фтор, F 33.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12110 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.4118 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2914 г
Цирконий, Zr 20.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.59 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.151 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.121 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
16:1 цис 0.075 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.05 г ~
18:1 цис 0.942 г ~
18:1 транс 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.162 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Пирог с риккотой и хурмой составляет 144 кКал.

  • Порция = 162 гр (233.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РИККОТОЙ И ХУРМОЙ

Пирог с риккотой и хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B5 - 40,3 %, витамином B12 - 15,7 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Пирог с риккотой и хурмой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с риккотой и хурмой, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с риккотой и хурмой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги