Рецепт Винегрет с фасолью и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с фасолью и горошком

Свекла, вареная 600 г
Картофель 300 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 200 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Укроп 100 г
Петрушка свежая 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Лук репчатый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с фасолью и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 кКал 1684 кКал 3% 6% 3368 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.4% 3167 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 8% 2489 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 26% 769 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 7.4% 2696 г
Зола 1.388 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.4 мкг 900 мкг 28.2% 56.4% 355 г
бета Каротин 1.524 мг 5 мг 30.5% 61% 328 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.8% 4091 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 5.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 11.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 38.87 мкг 400 мкг 9.7% 19.4% 1029 г
Витамин C, аскорбиновая 20.83 мг 90 мг 23.1% 46.2% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 4.4% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16892 г
Витамин К, филлохинон 77.8 мкг 120 мкг 64.8% 129.6% 154 г
Витамин РР, НЭ 0.7962 мг 20 мг 4% 8% 2512 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.43 мг 2500 мг 13.1% 26.2% 766 г
Кальций, Ca 46.57 мг 1000 мг 4.7% 9.4% 2147 г
Кремний, Si 8.983 мг 30 мг 29.9% 59.8% 334 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 14.4% 1386 г
Натрий, Na 208.26 мг 1300 мг 16% 32% 624 г
Сера, S 29.83 мг 1000 мг 3% 6% 3352 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 13.8% 1455 г
Хлор, Cl 21.74 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.2 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 22.86 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 11.4% 1746 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10791 г
Кобальт, Co 1.796 мкг 10 мкг 18% 36% 557 г
Литий, Li 11.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.281 мг 2 мг 14.1% 28.2% 712 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 21% 948 г
Молибден, Mo 2.47 мкг 70 мкг 3.5% 7% 2834 г
Никель, Ni 1.726 мкг ~
Рубидий, Rb 129.5 мкг ~
Селен, Se 0.787 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 6989 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 20.03 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19970 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 11.2% 1773 г
Цинк, Zn 0.5139 мг 12 мг 4.3% 8.6% 2335 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.248 г ~
Сахароза 0.926 г ~
Фруктоза 0.17 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%

Энергетическая ценность Винегрет с фасолью и горошком составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ И ГОРОШКОМ

Винегрет с фасолью и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 64,8 %, калием - 13,1 %, кремнием - 29,9 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Винегрет с фасолью и горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с фасолью и горошком, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с фасолью и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы