Рецепт Доха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Доха

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 334 г
Вода 300 г
Кефир 3,2% жирности 900 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 25 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Мята перечная, свежая 20 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Доха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.5% 2545 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.7% 1165 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.2% 2742 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.2% 2133 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.62 мкг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2591 г
бета Криптоксантин 3.478 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин В4, холин 45.12 мг 500 мг 9% 8.1% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.774 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 7.4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 2.974 мкг 50 мкг 5.9% 5.3% 1681 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 7.4% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.3479 мг 20 мг 6.7% 6% 1484 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.08 мг 2500 мг 5.5% 4.9% 1824 г
Кальций, Ca 90.42 мг 1000 мг 9% 8.1% 1106 г
Кремний, Si 15.33 мг 30 мг 51.1% 45.8% 196 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 4.6% 1945 г
Натрий, Na 354.59 мг 1300 мг 27.3% 24.5% 367 г
Сера, S 32.24 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3102 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 10% 892 г
Хлор, Cl 566.57 мг 2300 мг 24.6% 22% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 23.18 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3905 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2534 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 11% 816 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.2509 мг 2 мг 12.5% 11.2% 797 г
Медь, Cu 77.37 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1292 г
Молибден, Mo 5.474 мкг 70 мкг 7.8% 7% 1279 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 4.412 мкг 55 мкг 8% 7.2% 1247 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9418 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2262 г
Цинк, Zn 0.6186 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1940 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 1.047 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.265 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 4.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Доха составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОХА

Доха богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,1 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Доха

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Доха, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Доха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги