Рецепт Смесь на тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь на тефтели

Куриная грудка (филе) 677 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 448 г
Яйцо куриное 51 г
Морковь 78 г
Лук репчатый 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь на тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16% 563 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.4% 3733 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.2% 2106 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 13.1% 685 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 12.7% 711 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 9.5% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 17.2% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 20.7% 433 г
Витамин В9, фолаты 6.912 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5787 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.9% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5807 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2633 мг 20 мг 21.3% 19.1% 469 г
Ниацин 5.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.47 мг 2500 мг 7.5% 6.7% 1334 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7698 г
Кремний, Si 1.766 мг 30 мг 5.9% 5.3% 1699 г
Магний, Mg 51.14 мг 400 мг 12.8% 11.5% 782 г
Натрий, Na 165.09 мг 1300 мг 12.7% 11.4% 787 г
Сера, S 134.09 мг 1000 мг 13.4% 12% 746 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 12.9% 694 г
Хлор, Cl 50.19 мг 2300 мг 2.2% 2% 4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 4.8% 1871 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3505 г
Кобальт, Co 5.366 мкг 10 мкг 53.7% 48.2% 186 г
Литий, Li 0.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1953 мг 2 мг 9.8% 8.8% 1024 г
Медь, Cu 76.73 мкг 1000 мкг 7.7% 6.9% 1303 г
Молибден, Mo 6.971 мкг 70 мкг 10% 9% 1004 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 15.277 мкг 55 мкг 27.8% 25% 360 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 73.09 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5473 г
Хром, Cr 13.12 мкг 50 мкг 26.2% 23.5% 381 г
Цинк, Zn 0.941 мг 12 мг 7.8% 7% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.04 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.705 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.411 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Смесь на тефтели составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ НА ТЕФТЕЛИ

Смесь на тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином PP - 21,3 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 53,7 %, селеном - 27,8 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Смесь на тефтели

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь на тефтели, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь на тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы