Рецепт Салат с кедровыми орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кедровыми орешками

Кедровый орех, сушеный 20 г
Помидоры Черри [Лукашинские] 50 г
Базилик, свежий 10 г
Чеснок 10 г
Сок лимонный 10 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кедровыми орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.1% 1520 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.9% 415 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.7% 3532 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2% 3131 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1160 г
бета Криптоксантин 3.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 404.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.1% 1023 г
Витамин В4, холин 13.01 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 14.5 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 4.9% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 4.1% 1503 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.537 мг 15 мг 10.2% 6.3% 976 г
гамма Токоферол 1.604 мг ~
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 19.4% 318 г
Витамин РР, НЭ 1.1756 мг 20 мг 5.9% 3.6% 1701 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.21 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1452 г
Кальций, Ca 112.21 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 891 г
Кремний, Si 0.183 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Магний, Mg 50.64 мг 400 мг 12.7% 7.9% 790 г
Натрий, Na 167.43 мг 1300 мг 12.9% 8% 776 г
Сера, S 46.65 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2144 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 11.4% 539 г
Хлор, Cl 2.14 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 107477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 4.5% 1390 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23438 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 4% 1555 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 1.4013 мг 2 мг 70.1% 43.4% 143 г
Медь, Cu 230.5 мкг 1000 мкг 23.1% 14.3% 434 г
Молибден, Mo 1.814 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3859 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 3.286 мкг 55 мкг 6% 3.7% 1674 г
Фтор, F 0.57 мкг 4000 мкг 701754 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1748 г
Цинк, Zn 1.4639 мг 12 мг 12.2% 7.5% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Кампестерол 2.857 мг ~
бета Ситостерол 18.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.347 г min 16.8 г 19.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.98 г от 11.2 до 20.6 г 44.5% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.058 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Салат с кедровыми орешками составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Салат с кедровыми орешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 31,4 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 18,5 %, марганцем - 70,1 %, медью - 23,1 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Салат с кедровыми орешками

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кедровыми орешками, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кедровыми орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы