Рецепт Тортилья с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тортилья с картофелем
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.3 мкг | 900 мкг | 12.8% | 8.9% | 781 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.9% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 116.45 мг | 500 мг | 23.3% | 16.3% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 10.3% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.197 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.3% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 5.7% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 3.3% | 2149 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 12.6% | 554 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.646 мг | 20 мг | 13.2% | 9.2% | 756 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.72 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.9% | 707 г |
| Кальций, Ca | 36.88 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2711 г |
| Кремний, Si | 24.052 мг | 30 мг | 80.2% | 56% | 125 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2170 г |
| Натрий, Na | 343.75 мг | 1300 мг | 26.4% | 18.4% | 378 г |
| Сера, S | 105.63 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.4% | 947 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 10.7% | 656 г |
| Хлор, Cl | 533.98 мг | 2300 мг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 6.4% | 1091 г |
| Йод, I | 11.62 мкг | 150 мкг | 7.7% | 5.4% | 1291 г |
| Кобальт, Co | 7.398 мкг | 10 мкг | 74% | 51.7% | 135 г |
| Литий, Li | 35.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 5.1% | 1371 г |
| Медь, Cu | 119.95 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.4% | 834 г |
| Молибден, Mo | 7.157 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.1% | 978 г |
| Никель, Ni | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 302.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.644 мкг | 55 мкг | 24.8% | 17.3% | 403 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9383 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.4% | 745 г |
| Цинк, Zn | 0.7886 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1522 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.212 г | min 16.8 г | 25.1% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.775 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортилья с картофелем составляет 143,1 кКал.
- Порция = 172 гр (246.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ С КАРТОФЕЛЕМ
Тортилья с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 11 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 14,1 %, кремнием - 80,2 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 74 %, медью - 12 %, селеном - 24,8 %, хромом - 13,4 %
Чем полезен Тортилья с картофелем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Обед
- Ужин
- Шоколадный батончик
- Ražani HRONO HLEB
- Хумус из чечевицы
- 1600_Пицца кабачковая
- медальоны из голени индейки
- Окрошка
- Куриное филе тушенное в сливках
- Корж молочный Сокур 63
- Картофель тушеный с луком и морковью
- Фарш Домашний сырой
- Салат из редиски и огурцов
- Кабачковая запеканка
- Рулетики из кабачков
- Пирог мясной
- Омлет с овсяными хлопьями (и огурчиками)
- Брюност сыр
- 1600_Омлет с овощами
- Правильные сладости
- Варенье из клубники
- Скумбрия на пару
- Макаронные изделия фетучини
- Куриная грудка в карамели с соевым соусом
- Шампиньоны тушёные
- Шоколад грушевый тартр
- Чикен Панини Тоскана
- Чипсы картофельные Хамбо! Легкие
- Соба
- Proteinske pločice sa susamon, suncokreton i lanom
- Кабачки с соевым соусом
- Starbucks caramel macchiato
- Корюшка вяленая
- Запеканка ленивая жена
- Пп варенье из красной смородины
- Пудинг банановый
- Маннка
- Омлет из чечевицы (6 шт)
- 365 Peanut Butter Pretzel Nuggets
- Куриная грудка в сливках 07.07.23
- Гауда плавл Mlekovita
- сливки 33%
- йогурт яблоко груши злаки
- Яичница
- какао-порошок
- Chocolate Chip Cookies TATE’s
- Желе на топлёном молоке
- Допельгерц, Магний+Калий
- батончик зерновой с кокосом "cornlain bar"
- Кета стейк
- Творог мягкий"Данон" обезжиренный
- Сырная лепёшка
- Соевый соус терияки
- Горбуша холодного копчения
- Колбаски гриль схпк
- Рамэн
- Яичница с грибами
- Кофе с мёдом
- Печенье БИО с каплями шоколада без глютена
- Соба
- Салат из томатов
- Зелёный борщ с грибами
- Творожная запеканка 6
- Тофу домашний
- Плов с курицей
- Цезарь с курицей
- Оладьи с печенью
- Салат из свежей капусты
- Форель радужная стейк замороженный polar
- Коктейль КлуМорМол)
- Слойка с ветчиной
- Слойка с ветчиной
- Творог обезжиренный
- Кабачки жареные
- Щи из квашеной капусты
- Бекон свинной
- Соль йодированная
- Морс из красной смородины
- Овсяноблин
- Куриные голени тушеные в томатах
- Каша овсяная из хлопьев №3
- Творожный кекс
- Рис басмати индийский
- Today Snowball with coffee
- Тофу сыр с морской капустой
- Курица, бедро отварное без кожи
- Пончик
- Яичный блинчик из сыром и курицей
- Котлета из свенины
- Булгур с курицей
- Лазанья из кабачков с курицей и сыром кето
- Рагу болоньезе и рис карри
- Капусняк
- Хлебцы "Елизавета" обогащённые йодированные белком
- Клубничный компот не консерв.
- Батон пшеничный "Одеська паляниця", 2-50
- Паніні з куркою
- Пиво Burgfurst
- Куриная грудка с овощами и соевым соусом
- Хлеб
Метки: Как приготовить Тортилья с картофелем, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
