Рецепт Рулетики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачков

Кабачок 200 г
Творог 5% жирности 250 г
Перец сладкий красный 150 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.5% 835 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 12% 935 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 11.3% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.5% 1324 г
Витамин В4, холин 22.13 мг 500 мг 4.4% 4.9% 2259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 13.5% 833 г
Витамин В9, фолаты 24.984 мкг 400 мкг 6.2% 7% 1601 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 20.1% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 66.14 мг 90 мг 73.5% 82.5% 136 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3.3% 3440 г
Витамин Н, биотин 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 7.2% 1553 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.0746 мг 20 мг 10.4% 11.7% 964 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.81 мг 2500 мг 6.6% 7.4% 1517 г
Кальций, Ca 74.98 мг 1000 мг 7.5% 8.4% 1334 г
Кремний, Si 15.143 мг 30 мг 50.5% 56.7% 198 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 4% 2811 г
Натрий, Na 17.98 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7230 г
Сера, S 88.3 мг 1000 мг 8.8% 9.9% 1133 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 13.8% 815 г
Хлор, Cl 51.63 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 2.8% 3930 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3356 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 22.2% 506 г
Литий, Li 21.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2328 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 7.3% 1543 г
Молибден, Mo 5.402 мкг 70 мкг 7.7% 8.6% 1296 г
Никель, Ni 1.715 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 12.4 мкг 55 мкг 22.5% 25.3% 444 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 16.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24676 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 6.5% 1730 г
Цинк, Zn 0.3449 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.683 г min 16.8 г 10% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ

Рулетики из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином C - 73,5 %, кремнием - 50,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Рулетики из кабачков

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из кабачков, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы