Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 1 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.5% 494 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.2% 651 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 4.1% 1601 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.114 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Ликопин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Витамин В4, холин 33.64 мг 500 мг 6.7% 4.4% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 12.4% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 13.5% 493 г
Витамин В9, фолаты 4.85 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8247 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 3.3% 1992 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 1.044 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4789 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.539 мг 20 мг 22.7% 15.1% 441 г
Ниацин 6.173 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.61 мг 2500 мг 8.9% 5.9% 1123 г
Кальций, Ca 37.78 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4202 г
Магний, Mg 51.63 мг 400 мг 12.9% 8.6% 775 г
Натрий, Na 406.8 мг 1300 мг 31.3% 20.8% 320 г
Сера, S 163.22 мг 1000 мг 16.3% 10.8% 613 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 9.6% 696 г
Хлор, Cl 628.27 мг 2300 мг 27.3% 18.1% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 4.2% 1557 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3958 г
Кобальт, Co 6.566 мкг 10 мкг 65.7% 43.6% 152 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Медь, Cu 89.1 мкг 1000 мкг 8.9% 5.9% 1122 г
Молибден, Mo 8.383 мкг 70 мкг 12% 8% 835 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 11.5 мкг 55 мкг 20.9% 13.9% 478 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 121.66 мкг 4000 мкг 3% 2% 3288 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 17.7% 375 г
Цинк, Zn 1.0659 мг 12 мг 8.9% 5.9% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.262 г ~
Валин 0.879 г ~
Гистидин* 0.886 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 1.779 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.876 мг ~
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.552 г min 16.8 г 15.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином PP - 22,7 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 65,7 %, молибденом - 12 %, селеном - 20,9 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Курица карри

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты