Рецепт Холодец Курица Индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец Курица Индейка

Индейка 2 кат. (Варка) 850 г
Курица 2 кат. (Варка) 440 г
Бульон куриный 2630 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец Курица Индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 15% 864 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.8% 2677 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.2% 1782 г
Витамин В4, холин 34.27 мг 500 мг 6.9% 8.9% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 3.695 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10825 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.4% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17442 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9504 мг 20 мг 19.8% 25.6% 506 г
Ниацин 1.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.3 мг 2500 мг 5.3% 6.9% 1904 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 1.3% 10183 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 3% 4386 г
Натрий, Na 110.05 мг 1300 мг 8.5% 11% 1181 г
Сера, S 91.79 мг 1000 мг 9.2% 11.9% 1089 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 11.6% 1111 г
Хлор, Cl 4.03 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 57072 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 4.3% 2995 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 39474 г
Кобальт, Co 3.597 мкг 10 мкг 36% 46.6% 278 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Медь, Cu 64.92 мкг 1000 мкг 6.5% 8.4% 1540 г
Молибден, Mo 2.339 мкг 70 мкг 3.3% 4.3% 2993 г
Селен, Se 3.289 мкг 55 мкг 6% 7.8% 1672 г
Фтор, F 4.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80321 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4310 г
Цинк, Zn 0.7729 мг 12 мг 6.4% 8.3% 1553 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.671 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Холодец Курица Индейка составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИЦА ИНДЕЙКА

Холодец Курица Индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,8 %, кобальтом - 36 %

Чем полезен Холодец Курица Индейка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец Курица Индейка, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец Курица Индейка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты