Рецепт Tворожная запеканка с бананами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Tворожная запеканка с бананами

Творог с йогуртом, 0,2% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Банан (Запекание) 73 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Творог, яйцо и мёд тщательно смешать. Бананы очистить и разрезать, выложить в жаропрочную форму. На бананы выложить творожную смесь, разровняв её. В духовку до образования корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tворожная запеканка с бананами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.3% 987 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.2% 1795 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.9% 3256 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 7.3% 1266 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 2.434 мг 5 мг 48.7% 44.9% 205 г
Витамин В1, тиамин 20.504 мг 1.5 мг 1366.9% 1259.8% 7 г
Витамин В2, рибофлавин 142.991 мг 1.8 мг 7943.9% 7321.6% 1 г
Витамин В4, холин 86.11 мг 500 мг 17.2% 15.9% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 352.804 мг 5 мг 7056.1% 6503.3% 1 г
Витамин В6, пиридоксин 47.756 мг 2 мг 2387.8% 2200.7% 4 г
Витамин В9, фолаты 11.522 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3472 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 17.3% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 334.82 мг 90 мг 372% 342.9% 27 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 5.1% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.033 мг 15 мг 33.6% 31% 298 г
Витамин Н, биотин 9.877 мкг 50 мкг 19.8% 18.2% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0535 мг 20 мг 15.3% 14.1% 655 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 6.9% 1331 г
Кальций, Ca 75.44 мг 1000 мг 7.5% 6.9% 1326 г
Кремний, Si 23.019 мг 30 мг 76.7% 70.7% 130 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1453 г
Натрий, Na 65.49 мг 1300 мг 5% 4.6% 1985 г
Сера, S 101.79 мг 1000 мг 10.2% 9.4% 982 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 15.9% 583 г
Хлор, Cl 110.17 мг 2300 мг 4.8% 4.4% 2088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 111.2 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1732 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 5.5% 1661 г
Кобальт, Co 3.729 мкг 10 мкг 37.3% 34.4% 268 г
Литий, Li 0.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2132 г
Медь, Cu 78.42 мкг 1000 мкг 7.8% 7.2% 1275 г
Молибден, Mo 6.102 мкг 70 мкг 8.7% 8% 1147 г
Никель, Ni 1.196 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 22.425 мкг 55 мкг 40.8% 37.6% 245 г
Стронций, Sr 8.48 мкг ~
Фтор, F 35.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11239 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.657 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.174 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 4.89 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Tворожная запеканка с бананами составляет 108,5 кКал.

  • Порция = 70 гр (76 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства TВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНАМИ

Tворожная запеканка с бананами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 48,7 %, витамином B1 - 1366,9 %, витамином B2 - 7943,9 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 7056,1 %, витамином B6 - 2387,8 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином C - 372 %, витамином E - 33,6 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 76,7 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 40,8 %

Чем полезен Tворожная запеканка с бананами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Tворожная запеканка с бананами, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Tворожная запеканка с бананами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы