Рецепт Щавельный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавельный суп

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 100 г
Картофель 200 г
Щавель 70 г
Сметана 10% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавельный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 19.6% 497 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 7.5% 1301 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.2% 1565 г
Витамин В4, холин 79.18 мг 500 мг 15.8% 15.4% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 20.7% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.549 мг 2 мг 27.5% 26.8% 364 г
Витамин В9, фолаты 8.888 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 8.6% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 3.7% 2636 г
Витамин Н, биотин 2.541 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1968 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.1944 мг 20 мг 26% 25.3% 385 г
Ниацин 6.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.53 мг 2500 мг 14% 13.6% 715 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5365 г
Кремний, Si 11.315 мг 30 мг 37.7% 36.7% 265 г
Магний, Mg 61.74 мг 400 мг 15.4% 15% 648 г
Натрий, Na 52.19 мг 1300 мг 4% 3.9% 2491 г
Сера, S 155.55 мг 1000 мг 15.6% 15.2% 643 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 16.9% 575 г
Хлор, Cl 81.03 мг 2300 мг 3.5% 3.4% 2838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.3 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 34.42 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 7.7% 1260 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 4.9% 1982 г
Кобальт, Co 7.444 мкг 10 мкг 74.4% 72.4% 134 г
Литий, Li 17.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 3.9% 2494 г
Медь, Cu 96.53 мкг 1000 мкг 9.7% 9.4% 1036 г
Молибден, Mo 9.165 мкг 70 мкг 13.1% 12.7% 764 г
Никель, Ni 3.09 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 113 мкг ~
Селен, Se 16.398 мкг 55 мкг 29.8% 29% 335 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 91.84 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4355 г
Хром, Cr 16.92 мкг 50 мкг 33.8% 32.9% 296 г
Цинк, Zn 0.9584 мг 12 мг 8% 7.8% 1252 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 1.134 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.787 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.262 г ~
Лизин 1.615 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.832 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.848 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Щавельный суп составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП

Щавельный суп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином PP - 26 %, калием - 14 %, кремнием - 37,7 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 74,4 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 29,8 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Щавельный суп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щавельный суп, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавельный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы