Рецепт Конверты с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конверты с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Шампиньоны 200 г
Куриный фарш 150 г
Сметана 15% жирности 20 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 1 С0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Оливковое масло 5 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Конвертики будут хрустящие и вкуснее, если приготовить непосредственно перед подачей): Нарезаем мелко грибы и лук. На сковороде обжариваем фарш, грибы и лук. Добавляем сметану, зелень, соль и перец. Нарезаем лаваш на полоски и заворачиваем начинку в конверт. Смешав яйцо и молоко, смазываем конверты и обжариваем в двух сторон на сковороде или на гриле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конверты с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.4% 894 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.2% 1167 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.9% 2147 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2579 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 12.3% 682 г
Витамин В4, холин 56.41 мг 500 мг 11.3% 9.5% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 18.9% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 7.8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 16.078 мкг 400 мкг 4% 3.4% 2488 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.1% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3080 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 7.565 мкг 50 мкг 15.1% 12.7% 661 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.999 мг 20 мг 20% 16.8% 500 г
Ниацин 1.823 мг ~
Бетаин 1.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.99 мг 2500 мг 14.3% 12% 700 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 2.5% 3372 г
Кремний, Si 1.679 мг 30 мг 5.6% 4.7% 1787 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 4.2% 1992 г
Натрий, Na 173.2 мг 1300 мг 13.3% 11.2% 751 г
Сера, S 83.09 мг 1000 мг 8.3% 7% 1204 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 13.2% 638 г
Хлор, Cl 268.8 мг 2300 мг 11.7% 9.8% 856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 10.97 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1822 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 5.1% 1629 г
Кобальт, Co 6.414 мкг 10 мкг 64.1% 53.8% 156 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 9.6% 878 г
Медь, Cu 211.45 мкг 1000 мкг 21.1% 17.7% 473 г
Молибден, Mo 4.22 мкг 70 мкг 6% 5% 1659 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 14.523 мкг 55 мкг 26.4% 22.2% 379 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Титан, Ti 17.91 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24301 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 8.9% 943 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 5.4% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 0.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Конверты с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 119,1 кКал.

  • Порция = 321 гр (382.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНВЕРТЫ С МЯСОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Конверты с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 20 %, калием - 14,3 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 64,1 %, марганцем - 11,4 %, медью - 21,1 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Конверты с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Конверты с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конверты с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты