Рецепт Лепешка кефирная диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка кефирная диетическая

Кефир 1% жирности 500 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Яйцо куриное 62 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка кефирная диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.5% 1086 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.4% 2000 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 8.3% 587 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 1% 4846 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 10.9% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 8.7% 559 г
Витамин В4, холин 55.61 мг 500 мг 11.1% 5.4% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.7% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 1.08 мг 2 мг 54% 26.3% 185 г
Витамин В9, фолаты 18.707 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2138 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.431 мг 15 мг 9.5% 4.6% 1048 г
Витамин Н, биотин 3.746 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1335 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6193 мг 20 мг 13.1% 6.4% 764 г
Ниацин 2.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.99 мг 2500 мг 10.9% 5.3% 916 г
Кальций, Ca 120.97 мг 1000 мг 12.1% 5.9% 827 г
Кремний, Si 1.449 мг 30 мг 4.8% 2.3% 2070 г
Магний, Mg 28.2 мг 400 мг 7.1% 3.5% 1418 г
Натрий, Na 653.21 мг 1300 мг 50.2% 24.4% 199 г
Сера, S 61.45 мг 1000 мг 6.1% 3% 1627 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 11.3% 431 г
Хлор, Cl 1020.83 мг 2300 мг 44.4% 21.6% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 609.5 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 48.31 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 3.6% 1351 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3247 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 11% 442 г
Марганец, Mn 0.5536 мг 2 мг 27.7% 13.5% 361 г
Медь, Cu 100.52 мкг 1000 мкг 10.1% 4.9% 995 г
Молибден, Mo 11.765 мкг 70 мкг 16.8% 8.2% 595 г
Никель, Ni 4.493 мкг ~
Олово, Sn 9.76 мкг ~
Селен, Se 4.838 мкг 55 мкг 8.8% 4.3% 1137 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Титан, Ti 8.74 мкг ~
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36934 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2000 г
Цинк, Zn 0.7227 мг 12 мг 6% 2.9% 1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лепешка кефирная диетическая составляет 205,5 кКал.

  • Порция = 155 гр (318.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА КЕФИРНАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ

Лепешка кефирная диетическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 11,1 %, витамином B6 - 54 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 44,4 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 27,7 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен Лепешка кефирная диетическая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка кефирная диетическая, калорийность 205,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка кефирная диетическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы