Рецепт Оладьи из кабачков и куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков и куриного филе

Кабачок (Жарка) 1050 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 850 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков и куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 23.3% 481 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2769 г
Витамин В4, холин 31.74 мг 500 мг 6.3% 7% 1575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 21.4% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 25.5% 440 г
Витамин В9, фолаты 7.914 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 7.7% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5747 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14124 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.0416 мг 20 мг 25.2% 28.2% 397 г
Ниацин 6.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.99 мг 2500 мг 13.8% 15.4% 725 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6169 г
Кремний, Si 23.559 мг 30 мг 78.5% 87.8% 127 г
Магний, Mg 54.19 мг 400 мг 13.5% 15.1% 738 г
Натрий, Na 33.4 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3892 г
Сера, S 145.3 мг 1000 мг 14.5% 16.2% 688 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 14.3% 783 г
Хлор, Cl 41.09 мг 2300 мг 1.8% 2% 5597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 6.27 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 7.3% 1538 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10204 г
Кобальт, Co 6.314 мкг 10 мкг 63.1% 70.6% 158 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 6% 1838 г
Медь, Cu 88.53 мкг 1000 мкг 8.9% 10% 1130 г
Молибден, Mo 8.058 мкг 70 мкг 11.5% 12.9% 869 г
Никель, Ni 0.896 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 11.985 мкг 55 мкг 21.8% 24.4% 459 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 72.63 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5507 г
Хром, Cr 13.98 мкг 50 мкг 28% 31.3% 358 г
Цинк, Zn 1.0318 мг 12 мг 8.6% 9.6% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.839 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.906 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков и куриного филе составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И КУРИНОГО ФИЛЕ

Оладьи из кабачков и куриного филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином PP - 25,2 %, калием - 13,8 %, кремнием - 78,5 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 63,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 21,8 %, хромом - 28 %

Чем полезен Оладьи из кабачков и куриного филе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков и куриного филе, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков и куриного филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы