Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 30 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.5% 551 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.9% 836 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.4 мкг 900 мкг 36.6% 27.2% 273 г
бета Каротин 1.966 мг 5 мг 39.3% 29.2% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В4, холин 27.37 мг 500 мг 5.5% 4.1% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 12.8% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 15.4% 483 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 3.9% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 4.8% 1527 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15060 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 4.4708 мг 20 мг 22.4% 16.7% 447 г
Ниацин 5.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.13 мг 2500 мг 12.4% 9.2% 809 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3024 г
Кремний, Si 20.815 мг 30 мг 69.4% 51.6% 144 г
Магний, Mg 53.68 мг 400 мг 13.4% 10% 745 г
Натрий, Na 1198.74 мг 1300 мг 92.2% 68.6% 108 г
Сера, S 133.09 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 751 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 9.4% 794 г
Хлор, Cl 1844.75 мг 2300 мг 80.2% 59.7% 125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 20.52 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 5.1% 1465 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6912 г
Кобальт, Co 6.384 мкг 10 мкг 63.8% 47.5% 157 г
Литий, Li 1.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 5.1% 1450 г
Медь, Cu 95.73 мкг 1000 мкг 9.6% 7.1% 1045 г
Молибден, Mo 13.973 мкг 70 мкг 20% 14.9% 501 г
Никель, Ni 2.145 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 10.715 мкг 55 мкг 19.5% 14.5% 513 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 71.67 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5581 г
Хром, Cr 13.66 мкг 50 мкг 27.3% 20.3% 366 г
Цинк, Zn 0.9712 мг 12 мг 8.1% 6% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.798 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.597 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.747 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.205 г min 16.8 г 25% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.85 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 20,7 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 12,4 %, кремнием - 69,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 80,2 %, кобальтом - 63,8 %, молибденом - 20 %, селеном - 19,5 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты