Рецепт Салат вечерний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат вечерний

Капуста пекинская, приготовленная 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сельдерей 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вечерний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.3% 3500 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.5% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.4% 2222 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 13.1% 2463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 61% 524 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 28.846 мкг ~
бета Каротин 1.022 мг 5 мг 20.4% 65.2% 489 г
Ликопин 494.808 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9.9% 3273 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 5.8% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 12.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 23% 1389 г
Витамин В9, фолаты 18.865 мкг 400 мкг 4.7% 15% 2120 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 58.1 мг 90 мг 64.6% 206.4% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 7.7% 4087 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 3.8% 8403 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 39.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.5748 мг 20 мг 2.9% 9.3% 3479 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.23 мг 2500 мг 7.3% 23.3% 1364 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 10.5% 3059 г
Кремний, Si 14.894 мг 30 мг 49.6% 158.5% 201 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 11.2% 2845 г
Натрий, Na 28.46 мг 1300 мг 2.2% 7% 4568 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9050 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 13.4% 2374 г
Хлор, Cl 20.58 мг 2300 мг 0.9% 2.9% 11176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 10.9% 2961 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 6.1% 5357 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 36.7% 870 г
Литий, Li 17.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 23% 1387 г
Медь, Cu 77.29 мкг 1000 мкг 7.7% 24.6% 1294 г
Молибден, Mo 2.923 мкг 70 мкг 4.2% 13.4% 2395 г
Никель, Ni 2.398 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 22000 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 9.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 40942 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 18.2% 1748 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 6.4% 5031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат вечерний составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕЧЕРНИЙ

Салат вечерний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 64,6 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 49,6 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Салат вечерний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат вечерний, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат вечерний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты