Рецепт Мороженое ягодное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое ягодное

Яичный желток куриный	30 г
Маскарпоне [Castelli]	250 г
Сливки 33% [Простоквашино]	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Ежевика	150 г
Голубика	50 г
Ванильный экстракт	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое ягодное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	369 ккал	1684 ккал	21.9%	5.9%	456 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	0.9%	2923 г
Жиры	38.2 г	56 г	68.2%	18.5%	147 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.4%	7065 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.1%	2500 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	0.7%	4178 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140 мкг	900 мкг	15.6%	4.2%	643 г
Ретинол	0.125 мг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	0.5%	5747 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.2%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	0.6%	4500 г
Витамин В4, холин	39.76 мг	500 мг	8%	2.2%	1258 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	1.3%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.4%	7407 г
Витамин В9, фолаты	6.474 мкг	400 мкг	1.6%	0.4%	6179 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	0.7%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	4.76 мг	90 мг	5.3%	1.4%	1891 г
Витамин D, кальциферол	0.558 мкг	10 мкг	5.6%	1.5%	1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	1.1%	2500 г
Витамин Н, биотин	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	1.3%	2033 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	1.2%	2222 г
Витамин РР, НЭ	0.3679 мг	20 мг	1.8%	0.5%	5436 г
Ниацин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	57.93 мг	2500 мг	2.3%	0.6%	4316 г
Кальций, Ca	15.54 мг	1000 мг	1.6%	0.4%	6435 г
Магний, Mg	7.59 мг	400 мг	1.9%	0.5%	5270 г
Натрий, Na	8.36 мг	1300 мг	0.6%	0.2%	15550 г
Сера, S	11.25 мг	1000 мг	1.1%	0.3%	8889 г
Фосфор, P	34.2 мг	800 мг	4.3%	1.2%	2339 г
Хлор, Cl	6.41 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	35881 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.602 мг	18 мг	3.3%	0.9%	2990 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10345 г
Кобальт, Co	1.01 мкг	10 мкг	10.1%	2.7%	990 г
Марганец, Mn	0.1463 мг	2 мг	7.3%	2%	1367 г
Медь, Cu	43.02 мкг	1000 мкг	4.3%	1.2%	2325 г
Молибден, Mo	0.527 мкг	70 мкг	0.8%	0.2%	13283 г
Селен, Se	2.694 мкг	55 мкг	4.9%	1.3%	2042 г
Фтор, F	0.41 мкг	4000 мкг			975610 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	16129 г
Цинк, Zn	0.2681 мг	12 мг	2.2%	0.6%	4476 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.103 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.548 г	~
6:0 Капроновая	0.122 г	~
8:0 Каприловая	0.105 г	~
10:0 Каприновая	0.277 г	~
12:0 Лауриновая	0.354 г	~
14:0 Миристиновая	1.146 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.603 г	~
18:0 Стеариновая	1.101 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.438 г	min 16.8 г	26.4%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.123 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.419 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.328 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.551 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Мороженое ягодное составляет 369 кКал.

Порция = 114 гр (420.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	369 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	38.2 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	54.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ЯГОДНОЕ

Мороженое ягодное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %

Чем полезен Мороженое ягодное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мороженое ягодное, калорийность 369 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое ягодное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе