Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Морковь 100 г
Чеснок 4 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 3 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Гвоздика, молотая 0.5 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.9% 5091 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 9.4% 1023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.2% 1333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.1% 3118 г
Зола 0.649 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 534.8 мкг 900 мкг 59.4% 56.7% 168 г
бета Каротин 3.209 мг 5 мг 64.2% 61.3% 156 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.7% 5625 г
Витамин В4, холин 23 мг 500 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.976 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5015 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 4.2% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 3.8% 2479 г
Витамин Н, биотин 1.067 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4686 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.201 мг 20 мг 6% 5.7% 1665 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.96 мг 2500 мг 3.6% 3.4% 2779 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4435 г
Кремний, Si 32.284 мг 30 мг 107.6% 102.8% 93 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 6.2% 1527 г
Натрий, Na 60.96 мг 1300 мг 4.7% 4.5% 2133 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6139 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 6.8% 1416 г
Хлор, Cl 102.63 мг 2300 мг 4.5% 4.3% 2241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.6 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 64.44 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3495 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 9.3% 1028 г
Литий, Li 2.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.4941 мг 2 мг 24.7% 23.6% 405 г
Медь, Cu 91.6 мкг 1000 мкг 9.2% 8.8% 1092 г
Молибден, Mo 8.13 мкг 70 мкг 11.6% 11.1% 861 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 4.143 мкг 55 мкг 7.5% 7.2% 1328 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 130.7 мкг 4000 мкг 3.3% 3.2% 3060 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 4% 2367 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.669 г ~
Мальтоза 0.044 г ~
Сахароза 1.003 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.33 мг ~
бета Ситостерол 6.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.268 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.267 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.8%
18:2 Линолевая 0.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%

Энергетическая ценность Рис составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (135.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,4 %, бэта-каротином - 64,2 %, кремнием - 107,6 %, марганцем - 24,7 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Рис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги