Рецепт Запеканка(творог,кабачок,баклажан). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка(творог,кабачок,баклажан)

Подсолнечное масло 10 г
Творог 5% 150 г
Кабачок (Запекание) 310 г
Баклажан (Запекание) 197 г
Лук репчатый (Запекание) 63 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 53 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка(творог,кабачок,баклажан)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.4% 1333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.1% 1244 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Зола 1.221 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 7.5% 1667 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9.3% 1353 г
Витамин В4, холин 34.33 мг 500 мг 6.9% 8.7% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.189 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3575 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 15.8% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 5% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 2.6% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 4.7% 2722 г
Витамин Н, биотин 3.611 мкг 50 мкг 7.2% 9.1% 1385 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.3756 мг 20 мг 6.9% 8.7% 1454 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.68 мг 2500 мг 7.6% 9.6% 1318 г
Кальций, Ca 92.37 мг 1000 мг 9.2% 11.6% 1083 г
Кремний, Si 13.631 мг 30 мг 45.4% 57.1% 220 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 3.8% 3356 г
Натрий, Na 181.28 мг 1300 мг 13.9% 17.5% 717 г
Сера, S 41.29 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2422 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 16.4% 768 г
Хлор, Cl 219.03 мг 2300 мг 9.5% 11.9% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3005 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5172 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 31.6% 398 г
Литий, Li 14.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 6.2% 2049 г
Медь, Cu 65.23 мкг 1000 мкг 6.5% 8.2% 1533 г
Молибден, Mo 4.719 мкг 70 мкг 6.7% 8.4% 1483 г
Никель, Ni 1.986 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 3.832 мкг 55 мкг 7% 8.8% 1435 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25890 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 4.3% 2959 г
Цинк, Zn 0.5322 мг 12 мг 4.4% 5.5% 2255 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.656 г ~
Сахароза 0.476 г ~
Фруктоза 0.228 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 8.9%
18:2 Линолевая 0.71 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.4%

Энергетическая ценность Запеканка(творог,кабачок,баклажан) составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА(ТВОРОГ,КАБАЧОК,БАКЛАЖАН)

Запеканка(творог,кабачок,баклажан) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, кремнием - 45,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 25,1 %

Чем полезен Запеканка(творог,кабачок,баклажан)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка(творог,кабачок,баклажан), калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка(творог,кабачок,баклажан), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы