Рецепт Печенье Флорентийское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье Флорентийское

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 70 г
Миндаль 60 г
Фисташки, сырые 40 г
Фундук 40 г
Груша сушеная (Запекание) 60 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Сахар песок 80 г
Сахар тростниковый 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Флорентийское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.5 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.1% 1056 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 11.1% 195 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 3.5% 610 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.6% 606 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.3% 8577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 2.3% 952 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.787 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 228.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 2.1% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 1.8% 1233 г
Витамин В4, холин 37.78 мг 500 мг 7.6% 1.6% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 2.7% 806 г
Витамин В9, фолаты 20.465 мкг 400 мкг 5.1% 1.1% 1955 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 0.4% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.214 мг 15 мг 34.8% 7.5% 288 г
гамма Токоферол 1.607 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 9.792 мкг 50 мкг 19.6% 4.2% 511 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.8361 мг 20 мг 9.2% 2% 1089 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.11 мг 2500 мг 14.1% 3% 708 г
Кальций, Ca 87.6 мг 1000 мг 8.8% 1.9% 1142 г
Кремний, Si 14.309 мг 30 мг 47.7% 10.3% 210 г
Магний, Mg 61.09 мг 400 мг 15.3% 3.3% 655 г
Натрий, Na 11.16 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11649 г
Сера, S 60.93 мг 1000 мг 6.1% 1.3% 1641 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 4.2% 522 г
Хлор, Cl 24.1 мг 2300 мг 1% 0.2% 9544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.4 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 38.47 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 1.8% 1205 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7353 г
Кобальт, Co 3.082 мкг 10 мкг 30.8% 6.7% 324 г
Литий, Li 3.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.9172 мг 2 мг 45.9% 9.9% 218 г
Медь, Cu 264.77 мкг 1000 мкг 26.5% 5.7% 378 г
Молибден, Mo 10.394 мкг 70 мкг 14.8% 3.2% 673 г
Никель, Ni 20.37 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 1.932 мкг 55 мкг 3.5% 0.8% 2847 г
Стронций, Sr 36.01 мкг ~
Титан, Ti 12.4 мкг ~
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21277 г
Хром, Cr 15.77 мкг 50 мкг 31.5% 6.8% 317 г
Цинк, Zn 0.8208 мг 12 мг 6.8% 1.5% 1462 г
Цирконий, Zr 7.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.642 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.85 мг ~
Кампестерол 0.787 мг ~
Стигмастерол 0.394 мг ~
бета Ситостерол 30.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.506 г ~
6:0 Капроновая 0.251 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.324 г ~
14:0 Миристиновая 1.735 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.529 г min 16.8 г 86.5% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.267 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.504 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.73 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Печенье Флорентийское составляет 462,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 28.7 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 26.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ФЛОРЕНТИЙСКОЕ

Печенье Флорентийское богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином E - 34,8 %, витамином H - 19,6 %, калием - 14,1 %, кремнием - 47,7 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 45,9 %, медью - 26,5 %, молибденом - 14,8 %, хромом - 31,5 %

Чем полезен Печенье Флорентийское

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье Флорентийское, калорийность 462,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье Флорентийское, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги