Рецепт Пирог с чёрной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с чёрной смородиной

Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Яйцо куриное 3 г
Сахар песок 125 г
Смородина черная 250 г
Сметана 15% жирности 150 г
Яблоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с чёрной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.6% 1407 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.3% 1191 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 7.6% 676 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.9% 870 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Зола 0.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 3.8% 1347 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.3% 1565 г
Витамин В4, холин 66.7 мг 500 мг 13.3% 6.8% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.434 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3834 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 51.04 мг 90 мг 56.7% 29% 176 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2146 г
Витамин Н, биотин 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 5.3% 969 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5765 мг 20 мг 7.9% 4% 1269 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.94 мг 2500 мг 8.4% 4.3% 1191 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 2% 2562 г
Кремний, Si 16.221 мг 30 мг 54.1% 27.6% 185 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2438 г
Натрий, Na 43.27 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3004 г
Сера, S 52.14 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1918 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 4.6% 1103 г
Хлор, Cl 47.04 мг 2300 мг 2% 1% 4889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.3 мкг ~
Бор, B 69.9 мкг ~
Ванадий, V 22.06 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 4.3% 1178 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2573 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 17.1% 299 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.1874 мг 2 мг 9.4% 4.8% 1067 г
Медь, Cu 93.86 мкг 1000 мкг 9.4% 4.8% 1065 г
Молибден, Mo 11.672 мкг 70 мкг 16.7% 8.5% 600 г
Никель, Ni 4.222 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 7.158 мкг 55 мкг 13% 6.6% 768 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17467 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2016 г
Цинк, Zn 0.4591 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2614 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.76 г ~
Сахароза 0.539 г ~
Фруктоза 2.108 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 110 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.546 г min 16.8 г 9.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%

Энергетическая ценность Пирог с чёрной смородиной составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 32.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Пирог с чёрной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином C - 56,7 %, кремнием - 54,1 %, кобальтом - 33,5 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 13 %

Чем полезен Пирог с чёрной смородиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с чёрной смородиной, калорийность 195,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с чёрной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы