Рецепт Салат огурцы/томаты/капуста/оливковое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы/томаты/капуста/оливковое масло

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 450 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 280 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 4 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы/томаты/капуста/оливковое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.5% 2000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4% 5341 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.7% 1333 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.2% 2557 г
Зола 0.976 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 15.1% 1382 г
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 17% 1238 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.815 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.9% 3600 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 7.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.998 мкг 400 мкг 3.2% 6.7% 3077 г
Витамин C, аскорбиновая 23.74 мг 90 мг 26.4% 55.3% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 10.1% 2104 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6693 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 60% 350 г
Витамин РР, НЭ 0.6606 мг 20 мг 3.3% 6.9% 3028 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.29 мг 2500 мг 10.3% 21.6% 972 г
Кальций, Ca 31.08 мг 1000 мг 3.1% 6.5% 3218 г
Кремний, Si 29.191 мг 30 мг 97.3% 204% 103 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 9.6% 2170 г
Натрий, Na 127.52 мг 1300 мг 9.8% 20.5% 1019 г
Сера, S 18.73 мг 1000 мг 1.9% 4% 5339 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 8% 2606 г
Хлор, Cl 228.3 мг 2300 мг 9.9% 20.8% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.8 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 10.7% 1944 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.4% 6173 г
Кобальт, Co 3.926 мкг 10 мкг 39.3% 82.4% 255 г
Литий, Li 13.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 18.2% 1155 г
Медь, Cu 99.08 мкг 1000 мкг 9.9% 20.8% 1009 г
Молибден, Mo 6.722 мкг 70 мкг 9.6% 20.1% 1041 г
Никель, Ni 10.427 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16035 г
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25365 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 21.2% 994 г
Цинк, Zn 0.2707 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4433 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.773 г ~
Сахароза 0.464 г ~
Фруктоза 1.255 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.22 мг ~
бета Ситостерол 3.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г min 16.8 г 10.3% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.685 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 6.5%
18:2 Линолевая 0.312 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.8%

Энергетическая ценность Салат огурцы/томаты/капуста/оливковое масло составляет 47,7 кКал.

  • Порция = 193 гр (92.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ/ТОМАТЫ/КАПУСТА/ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Салат огурцы/томаты/капуста/оливковое масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,4 %, витамином K - 28,6 %, кремнием - 97,3 %, кобальтом - 39,3 %

Чем полезен Салат огурцы/томаты/капуста/оливковое масло

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурцы/томаты/капуста/оливковое масло, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы/томаты/капуста/оливковое масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты