Рецепт Сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус

Сметана 20% жирности 658 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 282 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.9 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.1% 2815 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 18.2% 167 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 0.8% 3885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 4.2% 720 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Витамин В4, холин 37.52 мг 500 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.131 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6524 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 3.1% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.156 мг 15 мг 61% 18.5% 164 г
Витамин Н, биотин 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 1.7% 1812 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 2.5% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.5809 мг 20 мг 2.9% 0.9% 3443 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.51 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2538 г
Кальций, Ca 71.86 мг 1000 мг 7.2% 2.2% 1392 г
Кремний, Si 0.087 мг 30 мг 0.3% 0.1% 34483 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3784 г
Натрий, Na 174.84 мг 1300 мг 13.4% 4.1% 744 г
Сера, S 18.43 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5426 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 2.3% 1325 г
Хлор, Cl 50.71 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 0.8% 3742 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.3% 2404 г
Кобальт, Co 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13699 г
Медь, Cu 18.8 мкг 1000 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Молибден, Mo 3.484 мкг 70 мкг 5% 1.5% 2009 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Олово, Sn 8.96 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 13253 г
Стронций, Sr 12.25 мкг ~
Фтор, F 13.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30746 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3289 г
Цинк, Zn 0.2052 мг 12 мг 1.7% 0.5% 5848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 12.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 38.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.002 г min 16.8 г 53.6% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.516 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 11.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 329,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 33.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС

Сметанный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином E - 61 %

Чем полезен Сметанный соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметанный соус, калорийность 329,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги