Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Лук зеленый (перо) 43 г
Укроп 22 г
Салат Листовой [Магнит] 0 г
Огурец грунтовый 150 г
Редис 0 г
Картофель Отварной [Перекресток] 145 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Яйцо Перепелиное [Маркет Перекресток] 0 г
Петрушка свежая 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 0 г
Натуральный Биойогурт 2,4% [Активиа] 0 г
Вода 400 г
Кефир 1% жирности 300 г
Куриная грудка копчёная 184 г
Яичный белок куриный 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4038 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 12.9% 1854 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.5% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.6% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.4% 10000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.6% 2509 г
Зола 0.338 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 11.3% 2138 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 12% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 10.3% 2308 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 4.267 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 9374 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 3.8% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 18% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 5.8% 4163 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 77.9% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.4496 мг 20 мг 2.2% 5.3% 4448 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.91 мг 2500 мг 3.4% 8.2% 2944 г
Кальций, Ca 42.93 мг 1000 мг 4.3% 10.3% 2329 г
Кремний, Si 6.433 мг 30 мг 21.4% 51.3% 466 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 5.3% 4551 г
Натрий, Na 23.17 мг 1300 мг 1.8% 4.3% 5611 г
Сера, S 18.66 мг 1000 мг 1.9% 4.6% 5359 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 9.1% 2632 г
Хлор, Cl 39.69 мг 2300 мг 1.7% 4.1% 5795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 2.6% 9375 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 4.6% 5226 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 17.3% 1385 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 6.2% 3810 г
Медь, Cu 24.8 мкг 1000 мкг 2.5% 6% 4032 г
Молибден, Mo 2.69 мкг 70 мкг 3.8% 9.1% 2602 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 1.282 мкг 55 мкг 2.3% 5.5% 4290 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Фтор, F 43.29 мкг 4000 мкг 1.1% 2.6% 9240 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 8.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.1701 мг 12 мг 1.4% 3.4% 7055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.146 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.124 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 41,7 кКал.

  • Порция = 333 гр (138.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 32,5 %, кремнием - 21,4 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты