Рецепт Греческий ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий ролл

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 20 г
Пекинская капуста 40 г
Огурец грунтовый 30 г
Болгарский Перец [Холидей] 15 г
Лук Красный [Пятерочка] 10 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
тортилья 70 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1478 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.8% 683 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2859 г
Зола 0.779 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 7.6% 1145 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.178 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Лютеин + Зеаксантин 8.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4% 2195 г
Витамин В4, холин 17.89 мг 500 мг 3.6% 3.2% 2795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.857 мкг 400 мкг 5.2% 4.6% 1918 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 20.85 мг 90 мг 23.2% 20.4% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 5.3% 1667 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2907 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 9.9% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.474 мг 20 мг 7.4% 6.5% 1357 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.22 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1130 г
Кальций, Ca 129.13 мг 1000 мг 12.9% 11.3% 774 г
Кремний, Si 7.867 мг 30 мг 26.2% 23% 381 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2433 г
Натрий, Na 186.09 мг 1300 мг 14.3% 12.6% 699 г
Сера, S 54.57 мг 1000 мг 5.5% 4.8% 1833 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 11.2% 788 г
Хлор, Cl 195.22 мг 2300 мг 8.5% 7.5% 1178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 23.54 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.5% 2486 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5282 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 22.7% 388 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1554 г
Медь, Cu 73.49 мкг 1000 мкг 7.3% 6.4% 1361 г
Молибден, Mo 2.681 мкг 70 мкг 3.8% 3.3% 2611 г
Никель, Ni 1.735 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 2.12 мкг 55 мкг 3.9% 3.4% 2594 г
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28369 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 6.2% 1401 г
Цинк, Zn 0.6607 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1816 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.387 г ~
Сахароза 0.107 г ~
Фруктоза 0.307 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.688 г min 16.8 г 22% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.2%
18:2 Линолевая 0.437 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.3%

Энергетическая ценность Греческий ролл составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ РОЛЛ

Греческий ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %, витамином K - 11,3 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 26,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Греческий ролл

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий ролл, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги