Рецепт Суп а-ля борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп а-ля борщ

Говядина 1 кат. (Варка) 300 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Свекла (Варка без слива) 180 г
Сельдерей, корень, вареный, без соли 80 г
Кабачок (Варка без слива) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Лавровый лист 3 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп а-ля борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 кКал 1684 кКал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.7% 2533 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.4% 2947 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.5% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.3% 3333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.3% 2468 г
Зола 0.476 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 1.7% 16667 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.1% 6667 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 5.5% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 7.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.451 мкг 400 мкг 0.9% 2.5% 11591 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 32.2% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 11% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.7% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 2.8% 9881 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 18.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.9195 мг 20 мг 4.6% 12.7% 2175 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.6 мг 2500 мг 4.3% 11.8% 2345 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 4.4% 6234 г
Кремний, Si 8.369 мг 30 мг 27.9% 76.9% 358 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 5.8% 4808 г
Натрий, Na 109.93 мг 1300 мг 8.5% 23.4% 1183 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 10.7% 2594 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 10.7% 2556 г
Хлор, Cl 164.32 мг 2300 мг 7.1% 19.6% 1400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 9.6% 2862 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11450 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 46.6% 591 г
Литий, Li 3.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 9.6% 2865 г
Медь, Cu 53.65 мкг 1000 мкг 5.4% 14.9% 1864 г
Молибден, Mo 3.416 мкг 70 мкг 4.9% 13.5% 2049 г
Никель, Ni 2.62 мкг ~
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 42636 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 67.12 мкг 4000 мкг 1.7% 4.7% 5959 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 11.6% 2358 г
Цинк, Zn 0.5384 мг 12 мг 4.5% 12.4% 2229 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.373 г ~
Сахароза 0.971 г ~
Фруктоза 0.238 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%
18:2 Линолевая 0.061 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%

Энергетическая ценность Суп а-ля борщ составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП А-ЛЯ БОРЩ

Суп а-ля борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, кремнием - 27,9 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Суп а-ля борщ

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп а-ля борщ, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп а-ля борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги