Рецепт Сырники 15.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 15.07

Творог 5% жирности (Жарка) 429 г
Яйцо куриное (Жарка) 122 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 92 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 15.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 777 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 11.7% 396 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7% 659 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.2% 1450 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Зола 1.324 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 3.8% 1215 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.2% 638 г
Витамин В4, холин 89.17 мг 500 мг 17.8% 8.2% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.3% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 29.236 мкг 400 мкг 7.3% 3.4% 1368 г
Витамин В12, кобаламин 1.051 мкг 3 мкг 35% 16.1% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.498 мг 15 мг 10% 4.6% 1001 г
Витамин Н, биотин 10.057 мкг 50 мкг 20.1% 9.3% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0249 мг 20 мг 20.1% 9.3% 497 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.53 мг 2500 мг 5.2% 2.4% 1915 г
Кальций, Ca 129.51 мг 1000 мг 13% 6% 772 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 1% 4815 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1942 г
Натрий, Na 127.68 мг 1300 мг 9.8% 4.5% 1018 г
Сера, S 198.22 мг 1000 мг 19.8% 9.1% 504 г
Фосфор, P 211.4 мг 800 мг 26.4% 12.2% 378 г
Хлор, Cl 226.39 мг 2300 мг 9.8% 4.5% 1016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.02 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1684 г
Кобальт, Co 3.925 мкг 10 мкг 39.3% 18.1% 255 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Медь, Cu 79.19 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1263 г
Молибден, Mo 8.908 мкг 70 мкг 12.7% 5.9% 786 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Олово, Sn 9.25 мкг ~
Селен, Se 27.433 мкг 55 мкг 49.9% 23% 200 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Фтор, F 38.02 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10521 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1901 г
Цинк, Zn 0.6238 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.018 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.65 г min 16.8 г 15.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.138 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 8.8%
18:2 Линолевая 1.791 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.6%

Энергетическая ценность Сырники 15.07 составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.8 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 15.07

Сырники 15.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 35 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 13 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 39,3 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 49,9 %

Чем полезен Сырники 15.07

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 15.07, калорийность 216,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 15.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы