Рецепт Голубцы с курицей без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с курицей без масла

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 1000 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 800 г
Капуста белокочанная 1000 г
Морковь 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с курицей без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12% 1000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.3% 2281 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.8 мкг 900 мкг 21.9% 26.3% 457 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 28.3% 423 г
Лютеин + Зеаксантин 32.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7% 1731 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 5.4% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 11.6% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 10.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 9.774 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4092 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 19.84 мг 90 мг 22% 26.4% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11628 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 26.7% 449 г
Витамин РР, НЭ 2.1768 мг 20 мг 10.9% 13.1% 919 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 2.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.19 мг 2500 мг 7.8% 9.4% 1274 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4593 г
Кремний, Si 19.516 мг 30 мг 65.1% 78.1% 154 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2145 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 4% 3023 г
Сера, S 81.27 мг 1000 мг 8.1% 9.7% 1230 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 12.1% 988 г
Хлор, Cl 18.03 мг 2300 мг 0.8% 1% 12757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.1 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3226 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10345 г
Кобальт, Co 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 13.9% 861 г
Литий, Li 0.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 10.6% 1136 г
Медь, Cu 63.03 мкг 1000 мкг 6.3% 7.6% 1587 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 8.9% 1356 г
Никель, Ni 5.419 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 7.139 мкг 55 мкг 13% 15.6% 770 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46784 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.9374 мг 12 мг 7.8% 9.4% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с курицей без масла составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 141 гр (117.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С КУРИЦЕЙ БЕЗ МАСЛА

Голубцы с курицей без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином C - 22 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 65,1 %, кобальтом - 11,6 %, селеном - 13 %

Чем полезен Голубцы с курицей без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с курицей без масла, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с курицей без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги